1. Включаем разогревать духовку на 180 гр режим верх/низ. Взбиваем миксером 2 яйца около минуты, добавляем муку, сахар, соль и разрыхлитель.
2. Взбиваем еще 2 минуты. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на пергамент небольшие круги. Можно и ложкой.
3. Убираем в духовку на 8 минут. Печенье готово, теперь кладем начинку на одно печенье и накрываем вторым. Наливаем чай и наслаждаемся:)