лого Prostorecepty
Торт Медовик легкий без раскатки коржей за 30 минут рецепт

Торт Медовик легкий без раскатки коржей за 30 минут

Как сделать вкусный Торт Медовик легкий без раскатки коржей за 30 минут рецепт простой.

Ингредиенты.

Тесто:
100г меда
1 ч.л. соды
100г сливочного масла (помада)
4 яйца
200г сахара
щепотка соли
220-250г муки

Крем:
550г сметаны 25%
300г сливок 33-35%
50г сах. пудры

Как приготовить Торт Медовик легкий без раскатки коржей за 30 минут просто рецепт пошаговый

1. Отвесить мед в сотейник с толстым дном и нагревать до карамельного цвета. Затем добавить соду. Масса будет пениться, не пугайтесь. Еще немного проварить, аккуратно ввести размягченное сливочное масло. Важно использовать качественное! Снять с огня, чтобы остывало. Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
2. Остывшую, можно теплую медовую смесь влить к взбитым яйцам. Аккуратно ввести муку вручную лопаткой. Противень застелить пекарской бумагой или ковриком. Далее 2 варианта. Испечь квадратный/прямоугольный торт. Для этого выливаете 1/2 теста на противень и выпекаете при 180С 2 раза.
3. Я готовила круглый, поэтому накладывала 3-4 ст.л. в кольцо 22 см, распределяла тонким слоем. Снимала кольцо и в печь. Затем вынимала, обрезала кольцом 16см. Таким образом, получилось 7 коржей, а обрезки использовала для крошки, перемолов в блендере. Для крема: Охлажденные сливки, сметану и сах. пудру взбить до пышности.
4. Собирать торт в кольце, выкладывая по 120г крема между коржами. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Затем оставшимся кремом обмазать торт сверху и по бокам. Обсыпать крошкой. Приятного аппетита и отмечайте меня под своими шедеврами, буду знать, что рецепт пригодился 🤗
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.