Пирог с начинкой Капуста Кабачок Грибы Морковь Лук

Как вкусно сделать Пирог с начинкой Капуста Кабачок Грибы Морковь Лук простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✅ Кефир 2 стакана (400 мл)
✅ Яйца - 2 шт
✅ Соль - 0,5 ч л
✅ Мука - 550-600 гр
✅ Разрыхлитель - 2 ч л
⠀
Для начинки
✅ Лук 1 шт (150 гр)
✅ Морковь 1 шт (150 гр)
✅ Грибы 240 гр
✅ Кабачок 0,5 шт (130 гр)
✅ Капуста 260 гр

Как приготовить Пирог с начинкой Капуста Кабачок Грибы Морковь Лук простой рецепт

1. Для теста смешиваем кефир с яйцами и солью. Чтобы ускорить замес теста, используем насадку-венчик. Затем постепенно добавляем муку с разрыхлителем. В итоге тесто должно получиться таким, как густая сметана. ⠀

2. Для начинки все овощи измельчаем с помощью острейших дисков-терок комбайна. Обратите внимание, что техника легко справляется с твердыми плодами. Начинку обжариваем, обязательно солим. ⠀

3. В форму, смазанную кусочком сливочного масла, выливаем часть теста. Сверху кладем начинку и закрываем оставшимся тестом. Отправляем в духовку на 50 и более минут (180 градусов). Готовность пирога проверяйте зубочисткой.

Видео источник ниже 👇