Соус чатни из яблок

Как вкусно сделать Яблочный Соус чатни из яблок на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Яблочный чатни - звучит заманчиво? 😋 ⁣⁣⠀ Яблочный чатни - это густой ароматный кисло-сладкий соус родом из Индии, он состоит из кусочков фруктов и овощей. Его подают к: мясу, птице, рису, печеным овощам и закускам. Соус добавляют в небольших количествах к основному блюду, чтобы оттенить и подчеркнуть его вкус.

Ингредиенты.

Антоновка - 500 гр.
Темный изюм “Семушка”- 50 гр.
Сахар - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Бадьян - 2 звездочки
Сухой имбирь - 1/3 ч.л.
Корица - 1 палочка
Белый винный уксус - 50 мл.
Соль - щепотка

Как приготовить Соус чатни из яблок простой рецепт

1. 1. Очистите яблоко от семян и кожуры и нарежьте кубиком. 2. Лук очистите и нарежьте кубиком. 3. В сотейник положите лук, яблоки, сахар, все специи, сахар и уксус.

2. 4. Варите на медленном огне около 50 минут – 1 часа. 5. Через 30 минут всыпьте промытый в теплой воде изюм.

3. 6. Готовый чатни переложите в стерильные банки. ⁣⁣⠀ Подавайте чатни к ароматным сырам: бри, камамберу или сыру с голубой плесенью.

Похожие рецепты