Сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

1. Для начала я готовлю опару на основе молока, Муки и дрожжей. Когда она хорошо подойдет, добавляю к остальным ингредиентам для теста. Это яйцо, сахар, сливочное масло и постепенно добавляю муку.

2. Замешиваю мягкое тесто. Подробный рецепт, как всегда, будет в описании. Когда тесто подойдет, я его слегка обминаю, формирую из него такую своеобразную колбаску и делю тесто на 10 равных частей.

3. Каждый кусочек теста защипываю снизу подкатываю, формирую круглые шарики. Затем каждый шарик раскатываю, в центр выкладываю сосиску и делаю Вот такие насечки по краям и как бы пеленаю сосиску с двух сторон.

4. Можно из теста сделать обычные жгуты и обмотать сосиску по спирали. Смазываю яйцом, посыпаю кунжутом и выпекаю при 180 градусах до румяного цвета. И получается сосиски Вкуснее, чем в школьной столовой.