Сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Как сделать сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста рецепт. Можно бесконечно долго спорить о том, в какое тесто вкуснее всего заворачивать сосиски. Конечно, проще и быстрее достать пакет слоёного и не париться. Но время нынче трудное, доступ в магазин есть не всегда. Поэтому вчера имея кучу случайно попавших к нам сосисок и не имея ни грамма слоёного теста, я решила сделать по взрослому, с дрожжевым.

Ингредиенты.

Вода 220 гр
Мука 3 ст. л (для опары)
Мука 300-350 гр
Сухие дрожжи 2ч.л
Сахар 2 ч.л
Соль 1 ч.л
Растит. масло 8 ст. л.

сосиски

Как приготовить Сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста простой рецепт

1. Опара. В теплой воде размешиваем дрожжи, соль, сахар и 3 ст.л муки. Оставляем в теплом месте (я ставлю на кастрюлю с теплой водой). Когда опара увеличится добавляем муку, растительное масло.

2. Замешивает тесто и оставляем в теплом месте ещё на 1-1,5 ч. Делим тесто на части и заворачиваем в него сосиски. Кладём сосиски на противень, накрывает полотенцем и оставляем в теплом месте ещё минут на 20-30 подняться.

3. Смазываем яйцом, разведённым молоком и выпекаем 30 минут при 180 гр. Это тесто подходит не только для сосисок, но и для пиццы.

Похожие рецепты