Мятные пряники в лимонной глазури

Как вкусно сделать с Юлия Смолл Мятные пряники в лимонной глазури простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

(36 шт)

20 гр мяты
1 яйцо 1с
150 гр молока
60 гр сливочного масла
400 гр муки
щепотка соли
цедра 1 лимона
150 гр сахара
2,5 ч л разрыхлителя

Глазурь для покрытия
сок половины лимона
вода
150-200 гр сахарной пудры

Как приготовить Мятные пряники в лимонной глазури просто рецепт пошаговый

1. Листья свежей мяты Соединяем с цедрой лимона, добавляем щепотку соли, яйцо, сахар и пробиваем погружным блендером. Подробный рецепт, как всегда, будет в описании. Далее добавляем молоко, мягкое сливочное масло и еще раз пробиваем блендером до однородности.

2. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, чуть липковатое тесто. Рабочую поверхность и само тесто слегка подпыляем мукой и раскатываем толщиной около 1 см и вырезаем прянички нужного размера.

3. Отправляем выпекаться 180 градусов примерно 12-15 минут. Остатки теста заново раскатываем и вырезаем пряники. Для покрытия Пряников приготовим глазурь из сахарной пудры и лимонного сока.

4. Обмакиваем пряники в глазури, распределяем равномерным слоем и даем полностью подсохнуть. И вот такие нежные, воздушные, ароматные пряники получаются.