Турецкий пиде с мясом

Как вкусно сделать Турецкий пиде с мясом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🍓1 стакан теплого молока
🍓1 стакан теплой воды
🍓1 чайная ложка соли
🍓1 чайная ложка сахара
🍓10-12 г быстрорастворимых дрожжей
🍓5-5,5 стакана муки

Для начинки:
🍓300-350 грамм жирного говяжьего фарша
🍓3-4 зеленых перца
🍓2 перца капия
🍓1 лук
🍓2 помидора
🍓2 зубчика чеснока
🍓1 щепотка петрушки
🍓1 чайная ложка соли
🍓1 чайная ложка тимьяна
🍓1 чайная ложка черного перца
🍓1 чайная ложка молотого красного перца
🍓1 чайная ложка паприки
🍓Примерно 60 мл воды

Дополнительно:
🍓1 яичный желток
🍓Немного растительного масла

Как приготовить Турецкий пиде с мясом простой рецепт

1. Для начинки, перец, лук, помидор и чеснок измельчить. Добавить фарш, воду, специи и петрушку, хорошо перемешать. Для теста, перемешать теплое молоко, теплую воду, сахар, дрожжи и соль.

2. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься на 45 минут. Затем, разделить тесто на несколько частей, округлить, накрыть и оставить на 10-20 минут.

3. Выложить на противень, придавить дном бокала и сделать углубление. Положить начинку, смазать края смесью желтка и растительного масла. Выпекать при 180 градусов, примерно 20-25 минут или до золотистого цвета.

Видео источник ниже 👇