Влажный лимонный кекс
Как вкусно сделать Влажный лимонный кекс простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Лимонных кексов много не бывает, решили мы на выходных и приготовили самый любимый, из моей пасхальной книги. В планах было снять этот рецепт вместе с сыном, но в процессе что-то пошло не так и в итоге получились только такие кадры😄 Кекс получается максимально лимонный, рыхлый, рассыпчатый, влажный, в общем, честь ему и хвала - пробуйте, кто обошел его стороной.
1. С лимона снять цедру и отжать из одной половины сок. Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и цедрой при помощи венчика до пышной массы.
2. По одному ввести яйца. Добавить муку с содой, перемешать. Влить лимонный сок, перемешать.
3. Переложить тесто в форму, выпекать при 180° 35 минут. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок, полить готовый кекс сверху