Тарталетки с кремом, фруктами и ягодами

Как вкусно сделать Тарталетки с кремом, фруктами и ягодами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
150 гр сливочное масло
70 гр сахарная пудра
300 гр мука
Щепотка соли
2 желтка
1 ст.л сметаны

Крем:
200 гр маскарпоне (творожный сыр)
110 гр сливки 33%
70 гр сахарная пудра
Украшать можно любыми фруктами или ягодами.

Как приготовить Тарталетки с кремом, фруктами и ягодами простой рецепт

1. Смешиваем муку, сахарную пудру, соль. Натираем на тёрке холодное масло и натираем все ингредиенты в крошку. Потом добавляем желтки и сметану. Замесили тесто и убрали в холодильник на 1 час. Дальше делаем тарталетки как показано на видео. Дно у тартолеток проколоть вилкой.

2. Отправляем выпекаться на 180 гр 15-20 минут. Смотрите по своей духовке. Проверяйте готовность тартолеток, они немного подрумянятся. Даем им полностью остыть. У меня вышло 10 шт.

3. Делаем крем. Смешали все ингредиенты и взбили до пышных пиков. Все ингредиенты должны быть холодные и постоять не менее суток в холодильнике. Украшаем ягодами любыми, фруктами.

4. Можно так же обжарить бананы на кокосовом масле. Смешать кусочек сливочного масла и Сахар 1 ст.л растопить и добавить нарезанные персики и обжарить их. Выложить сверху. Наполняем тарталетка кремом и украшаем.

Видео источник ниже 👇