Суфле из тыквы с шоколадной глазурью

Как вкусно сделать Суфле из тыквы с шоколадной глазурью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Суфле:
140 г тыквы запеченной
100 г воды
40 г фиников (вес без косточек)
1/2 ч.л агара

Покрытие:
15 г какао тертого
35 г молочного шоколада
5 г растительного масла
Вафельная крошка для украшения

Как приготовить Суфле из тыквы с шоколадной глазурью простой рецепт

1. 1. Для начала необходимо запечь тыкву. Я рекомендую выбирать сладких сортов (мускатная или бутылочная, например). Нарезать крупными кусочками, предварительно очистив от семян, выложить на противень. В духовку на 190С на 40 минут.

2. Снять мякоть с кожуры. 2. В ковш поместить воду и агар. Нагреть, постоянно мешая, 1 минуту после закипания. 3. В стакан блендера поместить тыкву, финики и воду с агаром. Пробить погружным блендером.

3. 4. Полученную массу выложить в квадратную форму со сторонами 10 см. В холодильник до застывания. 5. Сверху покрыть растопленным шоколадом с какао тертым и растительным маслом. И посыпать вафельной крошкой.

Видео источник ниже 👇