Квашеные зеленые помидоры быстрого приготовления

Как вкусно сделать Квашеные зеленые помидоры быстрого приготовления в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В моей семье все любят такие помидоры, особенно муж и дочка )) Дочка мне сказала - мама, на красные помидоры даже не отвлекайся )) делай только зелёные 😉 Рецепт прост до безобразия )

Ингредиенты.

🔺Помидоры - сколько войдёт в банку
🔺Чеснок и острый перец сколько потребуется
🔺Петрушка или листовой сельдерей - сколько понадобится
🔺Соль, сахар, сухая горчица, холодная вода

Как приготовить Квашеные зеленые помидоры быстрого приготовления простой рецепт

1. Помидоры помыть, сделать надрез по центру, сохраняя форму. В разрез аккуратно уложить веточку петрушки, лепесток чеснока и пластинку острого перца. Так поступить с каждым помидором.

2. Подготовленные помидоры плотно уложить в банку, сверху положить зелень петрушки (можно и без петрушки обойтись) и залить рассолом. Рассол: на 1л холодной воды 2 ст. лож. соли, 1ст.лож без горки сухой горчицы, 1 чайная ложка сахара.

3. Рассола понадобится столько сколько войдёт в банку. Банку с помидорами прикрыть марлей или тканевой салфеткой и оставить кваситься при комнатной температуре 5-7 дней.