Банановое пирожное песочное

Как вкусно сделать Банановое пирожное песочное простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня рецепт вкусных пирожных, мои дети и муж их очень полюбили. Я вообще осторожно отношусь к выпечке с бананами, мне не всегда нравится вкус и запах, но эти пирожные - исключение 🥰

Готовить их просто 👍И вообще, не бойтесь браться за рецепты, которые я здесь публикую. Я сама начала что-то печь примерно 2 года назад и не стремлюсь к вершинам, просто делаю вкусные штучки для своих любимых. Так что сложностей точно не будет 😀

Ингредиенты.

Песочная основа:
80 г сливочного масла
80 г сахара
маленькая щепотка соли
1 яйцо
180 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
2 яйца
50 г сахара
8 г ванильного сахара
маленькая щепотка соли
120 г кокосовой стружки
3 банана

Как приготовить Банановое пирожное песочное простой рецепт

1. Делаем основу. Масло комнатной температуры взбейте с сахаром (80г) и щепоткой соли. Добавьте яйцо и снова взбейте миксером до однородной массы. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте к масляно-яичной смеси. Прямо ложкой замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.

2. Распределите тесто руками по дну формы, застеленной бумагой для выпечки (у меня 20х20), разровняйте. Выпекайте 10 минут при 180 градусах. Пока выпекается основа, делаем начинку. Для этого миксером взбейте 2 яйца с сахаром (50г), ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавьте кокосовую стружку (~100 г) и перемешайте ложкой.

3. 4. Бананы очистите и нарежьте колечками, толщиной около 1 см. Выложите бананы на горячую основу плотным слоем. Сверху распределите начинку с кокосом. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут до слегка золотистого цвета.

4. Сверху посыпьте оставшейся кокосовой стружкой, подрежьте края и разрежьте на порционные пирожные.

Похожие рецепты