лого Prostorecepty
Галета с персиками рецепт

Галета с персиками

Как вкусно сделать пирог Галету с персиками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. У меня оставались персики 🍑, и очень нужно было быстро приготовить что-то сладенькое к чаю. Решила не заморачиваться и испекла галету.

Ингредиенты.

Для теста:
🤍 мука - 170 г
🥄 сахар - 1 ст.л.
щепотка соли
🐮 сливочное масло - 90 г
💧 вода ледяная - 4 ст.л.

Для начинки:
🍑🍓- персики или любые другие фрукты и ягодки
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
🤎 корица - 1 ч.л.
🥄 сахар - 1 ст.л.
🌸 миндальные лепестки - 2 ст.л.

Как приготовить Галета с персиками простой рецепт

1. В глубокую миску высыпаем муку, добавляем сахар, соль, перемешиваем. Добавляем сливочное масло, натёртое на крупной тёрке, ледяную воду и замешиваем пластичное тесто. Формируем шар, оборачиваем пищевой плёнкой, убираем в морозилку на 15 минут.
2. Готовим начинку. Персики хорошо моем, просушиваем бумажным полотенцем, убираем косточки, нарезаем на дольки. Берём пергамент, присыпаем немного мукой, раскатываем тесто. Выкладываем на тесто персики, присыпаем их крахмалом, затем смесью сахара и корицы(❗️на видео ошибочно сделала наоборот).
3. Можно так же в глубокой миске перемешать персики с крахмалом, сахаром и корицей, а затем только выкладывать на тесто. Края галеты смазываем желтком, посыпаем сахаром и миндальными лепестками.
4. Отправляем галету выпекаться в разогретую до 180° духовку до золотистой корочки, примерно на 25 минут (ориентируемся на свою духовку). Галету подаём с шариком мороженого или посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита 💛
Видео источник ниже 👇
Видео Галета с персиками рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(34) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.