Галета с персиками с песочным тестом
Как вкусно сделать Галета с персиками с песочным тестом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
Песочное тесто:
Мука -300 гр
Ваниль
Сахар- 50 гр
Соль -крупная щепотка (1/2 ч ложки)
Сливочное масло 82/5% охлаждённое - 150 гр
Вода - 40 гр (4 столовые ложки)
Начинка:
Персики крупные (нарезанные на слайсы)- 4 шт
Крахмал кукурузный -30 гр
Мед -2 столовые ложки
Как приготовить Галета с персиками с песочным тестом простой рецепт
1. Песочное тесто: Все сухие ингредиенты соединить, добавить масло кубиками и массу растереть ручками. Добавить воды и замесить песочное тесто в ком. Убрать в холодильник на 30 мин.
2. Начинка: Тесто раскатать толщиной 3-5 мм на пергаменте. Распределить кукурузный крахмал. Добавить 1 ст ложку меда, выложить персики веером. Сверху еще полить медом.
3. Выпекать пирог при 190-200 градусах до румяной корочки! Съедается такой пирог 🥧 молниеносно и прям горячим 😁