Глазурь для кулича без яиц которая не трескается
Как вкусно сделать Глазурь для кулича без яиц которая не трескается простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
- Сахар - 150гр
- Вода - 30гр
- Желатин - 5гр ( Сила 220 Блюм)
- Вода для желатина - 30гр
- Лимонный сок - 1/4 ч.л.
Как приготовить Глазурь для кулича без яиц которая не трескается простой рецепт
1. Желатин и воду смешиваем, оставляем набухнуть. Сахар и воду поместить в сотейник, постоянно помешивая довести до кипения.
2. Вылить сахарный сироп на желатиновую массу и сразу же начинаем взбивать миксером на максимальной скорости пока масса не станет белой и пышной, и добавляем лимонный сок.