Домашний торт Наполеон на сковороде без духовки

Как вкусно сделать Домашний торт Наполеон на сковороде без духовки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Когда нет света 😯. Без духовки и электроприборов. Очень вкусный торт, напоминающий Наполеон. Кроме того, этот десерт дешевле, но не ужаснее. Настоящее объедение с небольшим бюджетом🍰🍽️

Ингредиенты.

(торт d-22 см, вес 2 кг):

Крем
✅ Яйца-2шт
✅ Мука-2ст.л (60 г) можете добавить 120 г, тогда крем будет более густым.
✅ Сахар – 150 г
✅ Сливочное масло – 100 г
✅ Молоко – 1 л
✅ Ван. сахар – 1 п (10 г) это 1 ст.л

Тесто
✅ Яйца - 3 шт
✅ Сахар – 180 г
✅ Ван.сахар - 1 ч. л (5 г)
✅ Лим. сок – 2-3 ч.л
✅ Разрыхлитель - 1,5 ч.л
✅ Сливочное масло – 50 г
✅ Мука – 450-500 г

Как приготовить Домашний торт Наполеон на сковороде без духовки простой рецепт

1. Крем
2 яйца + сахар + немного молока (100 мл). Перемешиваем и добавляем муку. Перемешиваем до консистенции без комочков. Доливаем оставшееся молоко. Варим крем в кастрюле с толстым дном или сковороде. Варим на среднем огне 15-20 минут до первых пузырьков, постоянно перемешивая крем. Крем снимаем с огня и добавляем 100 г сливочного масла и 1 п(10 г) ванильного сахара.

2. Коржи
3 яйца+сахар+ванильный сахар и щепотка соли. Перемешиваем. Добавляем 50 г мягкого сливочного масла и перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и лимонный сок. Перемешиваем. Добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Готовое тесто делим на 10 частей. С каждой катаем круг d – 20,21 или 22 см. Обрезки убираем и снова раскатаем для обсыпки боков торта.

3. Выпекаем лепешки на сухой сковороде на среднем огне 1-2 минуты с каждой стороны.
Собираем торт. Чередуем лепешки с кремом. После чего осыпаем крошкой из обрезков. Даем постоять минимум 4 часа, а лучше ночь. Готовый торт очень мягкий, нежный и прямо тает во рту.

Похожие рецепты