Ягодный чизкейк без выпечки с сметаной и творожком

Как вкусно сделать Ягодный чизкейк без выпечки с сметаной и творожком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Обязательно сохрани и попробуй приготовить! ( в сторис покажу форму, которую случайно купила в гипермаркете и теперь просто влюбилась в нее).

Ингредиенты.

на форму 18-20 см:

120 г песочного печенья
30 г сливочного масла
150 г черной смородины
100 г сахара
250 г воздушного творожка 20%-ной жирности
200 г сметаны 10% жирности
15 г желатина

Как приготовить Ягодный чизкейк без выпечки с сметаной и творожком простой рецепт

1. Печенье размолоть в блендере. Соединить с растопленным сливочным маслом. Застелить дно разъемной формы пергаментом, утрамбовать равномерным слоем печенье и убрать в холодильник.

2. Заранее замочить желатин согласно инструкции на упаковке. Смородину проварить с сахаром в течение ~10 минут, затем пробить в блендере. Соединить творожок, сметану и смородину до однородности.

3. Желатин распустить в микроволновке в течение 10 секунд. Добавить желатин в творожную смесь, размешать и вылить на печенье. Убрать чизкейк в холодильник до полного застывания.

Видео источник ниже 👇