Яблочная шарлотка без глютена и без сахара

Как вкусно сделать Яблочная шарлотка без глютена и без сахара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Яблочная шарлотка - это классическое домашнее лакомство с нежным яблочным вкусом и хрустящей коркой. Этот рецепт идеально подходит для уютных семейных посиделок и особых случаев. Следуйте нашему пошаговому рецепту и наслаждайтесь этим вкусным десертом!

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 г:
142.0/4.7/2.8/35.3

Ингредиенты:
Яблоко - 2 шт
Яйцо - 2 шт
Мука рисовая - 60 г
Разрыхлитель - 1/2 ч л
Подсластитель - по вкусу
Ванилин - щепотка
Цейлонская корица - 1/2 ч л
Соль - щепотка
Сливочное масло - д/смазывания формы

Как приготовить Яблочная шарлотка без глютена и без сахара простой рецепт

1. Яблоки очистить и нарезать небольшими дольками. Переложить в миску, посыпать корицей, перемешать и пока что отставить в сторону. Яйца разделить на белки и желтки, к белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков. Отдельно взбить желтки до светлой пышной пены, добавить подсластитель по вкусу.

2. Аккуратно частями ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх. Ввести рисовую муку с разрыхлителем, точно также, аккуратно перемешать лопаткой. Заложить яблоки в тесто, аккуратно перемешать.

3. Взять подходящую форму для запекания, я использовал разъемную, диаметром 18 см. Смазать маслом, при необходимости проложить дно пергаментом. Выложить тесто с яблоками и отправить в духовку на 20-25 мин при 190°. Время приготовления зависит от вашей духовки. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Видео источник ниже 👇