Домашние куриные сосиски пп

Как вкусно сделать Домашние куриные сосиски пп простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сосиски на скорую руку, с отличным составом которые подойдут с любым гарниром 🤤

Ингредиенты.

Кбжу на 1 шт :42/6.5/1.2/1
на 15 шт:

🌭Яйцо-1 шт
🌭Куриное филе - 374 гр ( можно взять бедро)
🌭Лук - 1/2 шт (58 гр)
🌭Морковь отварная- 1/2 шт( 57 гр)
🌭Чеснок -1 зубчик
🌭Специи (соль, паприка)
🌭Желатин -6 гр +вода -20 мл
🌭Молоко 1.8%-80 мл ( можно кокосовое )
🌭Греческий йогурт -50 гр ( можно сметану)
🌭Краситель красный ( у меня свекольный, по желанию)
🌭Масло оливковое -1 мл

Как приготовить Домашние куриные сосиски пп простой рецепт

1. Куриное филе прокрутить в блендере до состояния фарша. Желатин залить водой и дать набухнуть, растворить в микроволновке короткими импульсами, вылить к фаршу. Взбиваем в блендере фарш, яйцо, лук, морковь, специи и молоко, йогурт, чеснок пока масса не станет гладкой. Добавить краситель и перемешать.

2. Форму для сосисок смазать маслом. Выложить тесто (я выкладывала из кондитерского мешка, так удобнее). Отправлять в заранее разогретую духовку до 180 гр на 15 мин. Так же я сделала 3 сардельки. НА пищевую пленку выложила массу, сверху положила ломтик сулугуни и закрыла сверху.

3. Свернула пищевую пленку в виде конфетки. И сразу можно отваривать, после закипания еще 8 мин. После варки и выпекания, можно поджарить на сковороде. Можно так же заморозить и доставать порционно.

Похожие рецепты