лого Prostorecepty
Домашняя колбаса из куриного филе и желатине рецепт

Домашняя колбаса из куриного филе и желатине

Как вкусно сделать Домашнюю колбасу из куриного филе и желатине простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. 🍗 Предлагаю вашему вниманию рецепт варёной «колбасы» из курицы( можно индейки). Конечно, вкус и консистенция у неё другая ! Но она очень вкусная , а самое главное с чистейшим составом ! По консистенции она напоминает паштет, мягкая и нежная. Можно приготовить классический вариант, добавив только соль, а можно экспериментировать с различными вкусами - добавить чеснок, специи , маслины, зелень и т.д. Я использую её везде , как и обычную колбасу : бутерброд , пицца итд.

Ингредиенты.

Кбжу на 100 гр: 117/22.3/3/0.5

Куриное филе (вареное)- 470 гр (можно взять бедро)
Костный бульон (говяжий) - 200 мл
Свекольный сок -20 мл (я купила уже вареную 1 свеклу )
Чеснок -4 гр (1 зубчик)
Желатин - 4 гр
Соль - 1 ч.л.

Как приготовить Домашняя колбаса из куриного филе и желатине простой рецепт

1. Свеклу натереть на тёрке и отжать сок с помощью марли (наденьте перчатки или пакетики, чтобы руки не окрасились ) В тёплый бульон добавить желатин, перемешать. В чашу блендера выложить вареное филе, бульон с желатином и взбить до однородной консистенции.
2. Добавить, соль, чеснок, свекольный сок и ещё раз взбить. Полученную массу выложить в пластиковую бутылку (у меня литровая) со срезанным горлышком, немного постучать дном по столу, чтобы масса утрамбовалась.
3. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь. Утром разрезав бутылку можно её извлечь.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Салат закуска из помидоров с чесноком и луком Салат закуска из помидоров с чесноком и луком
Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.