Симиты турецкие бублики с кунжутом

Как вкусно сделать Симиты турецкие бублики с кунжутом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Симит, самая популярная выпечка в Турции. Такие бублики продаются почти везде, но далеко не всегда свежие и вкусные. Для тех кто скучает и очень хочет испечь их дома - вот вам пожалуйста 🙏🏻 Минимум ингредиентов, очень легко и быстро. Ну и конечно же, есть их можно с чем угодно, но мне прям сильно хотелось хрустящий бублик и мою шакшуку 😅

Ингредиенты.

На 8шт
▪️580гр муки
▪️300мл воды
▪️20гр сахара
▪️7гр сухих дрожжей
▪️5гр соли
▪️50гр оливкового масла

Для окунания Симитов:
▪️50гр сиропа шелковицы (пекмеза есть на wb)
▪️100мл воды
▪️150гр кунжута

Как приготовить Симиты турецкие бублики с кунжутом простой рецепт

1. Тесто супер простое. В чашу миксера отправляем все ингредиенты и замешивание не липкое тесто. Вымешиваем 5-7 минут. Затем смазываем чашу маслом и накрываем пленкой. Оставляем на час. Тесто быстро поднимается. Разделить на 8 частей (у меня вышло по 119гр каждый шарик).

2. Подкатываем каждый шарик, это важно и оставляем. Пока вы подкатали последний, первый готов к работе. Начинаем с него. Сделать из него колбаску, затем жгут, соединить края и прокатать место соединения.

3. Далее делаем раствор из сиропа шелковицы и воды. Окунаем наши заготовки в эту жидкость, затем в подсушенный кунжут со всех сторон. Выкладываем на бумагу для выпечки. Я выкладывала по 4шт.

4. Оставить на 10-15 минут полежать, слегка приплюснуть и отправляем в духовку при 190С верх низ, без конвекции, на 15 минут Со второй партией поступаем так же. Готовые симиты выложить на решетку.

Похожие рецепты