Ингредиенты.
60 г шоколадного протеина
30 г какао-порошка
30 г миндальный муки
5 г разрыхлителя
60 г эритрита
2 яйца С1
50 мл жирного кокосового молока
50 мл питьевого кокосового молока
200-250 г ягод
1. Яйца смешайте с эритритом, добавьте протеин с разрыхлителем, перемешайте, затем высыпьте какао-порошок, снова перемешайте.
2. Влейте оба кокосовых молока, перемешайте, добавьте миндальную муку и перемешайте снова. Ягоды выложите в форму, жалейте полученной смесью, сверху дополнительно украсьте небольшим количеством ягод.
3. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°С, 30-35 минут - для того чтобы серединка осталась жидкой, и 40-45 минут чтобы получить полную пропеченность.