Творожное печенье простое

Как вкусно сделать Творожное печенье простое рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

мука - 300 г;
творог (у меня - 180 г 5% творога и 20 г сливочного сыра) - 200 г;
кефир (у меня - йогурт) - 75 мл;
сахарный песок - 50 г;
масло растительное - 50 мл;
яйцо - 1 шт.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
сахарная пудра для подачи печенья (по желанию).

Как приготовить Творожное печенье простое простой рецепт

1. В миске соединить яйцо и сахар. Перетереть массу венчиком. Влить кефир комнатной температуры. Перемешать массу венчиком и добавить творог. Вмешать творог в смесь кефира и яиц. Всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать тесто сначала лопаткой, затем продолжить замешивать руками. Влить растительное масло и хорошо вымесить тесто, оно получится мягким, приятным в работе. Разделить тесто на шарики весом, примерно, 40 грамм. Я решила придать рифлёную форму печенью.

2. Для этого шарик раскатать в овал и половинку разрезать кулинарным ножом для приготовления сетки для пирогов. Скрутить пласт теста в рулетик. Согнуть рулетик, придав форму подковы. Одну сторону печенья обманула в сахарный песок. Противень застелить пергаментом (или тефлоновым ковриком).

3. Выложить печенье на противень стороной, не покрытой сахарным песком. Выпекать печенье в разогретой духовке минут 25 при температуре 200 градусов. Нежнейшее печенье, приготовленное из творожного теста, замешанного на кефире или йогурте, достать из духовки, переложить на тарелку, дать остыть, по желанию, присыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться его чудесным вкусом.

Похожие рецепты