Слоеные печенье хрустящее

Как вкусно сделать Слоеные печенье хрустящее простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В них больше масла, чем в обычных лепешках, и они имеют насыщенный вкус. Очень вкусно, но еще вкуснее, если есть их со сгущенкой и джемом.

Ингредиенты.

для 8 шт.

300 г универсальной муки
40 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя (4,5 г)
1/3 ч.л. соли (2 г)
40 г несоленого сливочного масла
160 г холодного молока
40 г несоленого сливочного масла

Как приготовить Слоеные печенье хрустящее простой рецепт

1. Положите муку и масло в миску и охладите в холодильнике. Растолочь масло пальцами и смешать его с мукой до состояния порошка. Добавьте холодное молоко, чтобы тесто схватилось. Раскатайте тесто и оберните его сливочным маслом. Разрезать тесто на две части и сложить в стопку.

2. Повторите процесс разрезания теста на 3 части дважды. Раскатать тесто до размеров 16 х 10 см и охладить в холодильнике. Отрежьте край теста и разрежьте его на 6 равных частей.

3. Положите разрезанное тесто вверх дном на форму для выпечки. На тесто нанести молоко. Выпекать при 200°C в течение 15 минут и 220°C в течение 4-5 минут.