Хрустящее овсяное печенье с шоколадом

Как вкусно сделать Хрустящее овсяное печенье с шоколадом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня я расскажу, как максимально просто и быстро приготовить хрустящее овсяное печенье с шоколадом, которое захочется печь снова и снова. Приготовление займет у вас не больше 20 минут уже вместе с выпечкой. Забирайте рецепт себе в копилку.

Ингредиенты.

• Сливочное масло 200 г
• Сахар 150 г
• Овсяные хлопья 250 г
• Мука 40 г
• Сода ½ ч. л.
• Яичный белок 1 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Темный шоколад 200 г

Как приготовить Хрустящее овсяное печенье с шоколадом просто рецепт пошаговый

1. В емкость отправляю мягкое сливочное масло, овсяные хлопья (лучше всего брать хлопья средней варки), сахар, яичный белок, муку, соду и ванильный экстракт. Взбиваю все это на средней скорости миксера до однородности. С помощью мерной ложки (у меня объемом ½ столовой ложки) беру порцию теста и скатываю в шарик. Выкладываю его на противень, застеленный бумагой для выпечки.

2. То же самое делаю с остальным тестом. Между шариками оставляю достаточно места, поскольку в духовке печенье растечется и увеличится в диаметре. Отправляю печенье выпекаться в духовку на 10–12 минут при температуре 180°С. Сразу после выпекания печенье будет очень мягким и не будет держать форму – так и должно быть.

3. Оставляю его на противне до полного остывания. Темный шоколад растапливаю в микроволновке короткими импульсами по 20 секунд. На одно печенье выкладываю шоколад и накрываю второй печенькой.

4. Так повторяю с остальным печеньем и убираю в холод, чтобы шоколад застыл. Готовое печенье получается хрустящим, с толстым слоем шоколада. Чтобы сохранить этот хруст, я храню печенье в герметичном контейнере.

Похожие рецепты