Капкейки с кремом из творожного сыра

1. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры. Смешиваем их и взбиваем до однородности. Добавляем сахар и растопленное масло. Хорошо размешали и добавляем муку, разрыхлитель, лимонную кислоту, крахмал.

2. Все размешали и разливаем по формочкам. Их наполняем на половину. Отправляем выпекаться при 170 градусах на 20-25 минут. Достаём даем полностью остыть.

3. Делаем крем смешали все ингредиенты и взбили до пышных пиков. Творожный сыр и сливки должны быть холодными. Дальше делаем шапочки с крема на Капкейки и подаем на стол.