Маринованные помидоры с чесноком быстрого приготовления

Как вкусно сделать с Кухня Наизнанку Маринованные помидоры с чесноком быстрого приготовления простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня заливаю маринадом, завтра уже едим: готовлю, когда не хочется ждать до зимы (маринованные помидоры за сутки).

Кроме того, что быстро, еще и очень вкусно! Маринад идеальный. Я очень люблю этот рецепт. И почти все лето и осень мариную помидоры именно таким способом. Уже есть много отзывов. Всем, кто попробовал, понравились такие помидорчики!

Ингредиенты.

• Помидоры - 1-1,2 кг
• Перец - 1 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Чеснок - 4-5 зубч.
• Укроп
• Базилик

Для маринада:
• Вода - 1 л
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Сахар - 4 ст.л. (с горкой)
• Уксус 9% - 50 мл
• Лавровый лист
• Перец черный, душистый

Как приготовить Маринованные помидоры с чесноком быстрого приготовления простой рецепт

1. Вначале маринад. Пока буду подготавливать помидоры, маринад как раз остынет. В кастрюлю наливаю воду и добавляю соль, сахар, лавровый лист и несколько горошин черного и душистого перца. Довожу до кипения. В конце вливаю уксус (я использую столовый 9%) и сразу снимаю кастрюлю с огня. С помидоров обязательно нужно снять кожицу. Для этого надрезаю каждый помидор сверху (крест-накрест).

2. Не очень глубоко, просто делаю небольшие надрезы. Выкладываю помидоры в подходящую емкость и заливаю кипятком на пару минут. Затем сливаю воду и снимаю кожицу с помидоров. Это легко)) Просто стягиваю ее от надреза вниз. Вот, что получается: На дно кастрюли выкладываю нарезанный кольцами лук и сладкий перец.

3. Можно добавить остренького, конечно, если любите. Чеснок нарезаю крупно и тоже выкладываю на дно кастрюли. Дальше помидоры. Конечно, можно взять обычную банку и сложить помидоры в нее. Тут как вам удобнее. Посыпаю помидоры нарезанной зеленью.

4. Добавляю несколько листочков базилика для аромата (но и без него тоже будет вкусно). Заливаю помидоры остывшим маринадом и оставляю на столе на сутки. Затем убираю в холодильник.

5. Через сутки помидоры уже готовы. Но если постоят в холодильнике еще пару дней, от них совсем не оторвешься!

Видео рецепт

Видео Маринованные помидоры с чесноком быстрого приготовления рецепт

Похожие рецепты

Маринованные помидоры быстрого приготовления целые

Закуска помидоры маринованные быстрого приготовления

Голые маринованные помидоры быстрого приготовления

Сладкие маринованные помидоры на зиму с луком очень вкусные

Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления

Маринованные помидоры с виноградом на зиму

Рейтинг:

4.9

(36) отзывов

Отзывы

Маринад - одно слово: вкусно! 🍅✨
Буду пробовать 😁
Мmm, как аппетитно! Эти маринованные помидоры - настоящая находка. Они такие сочные и ароматные! Ужасно вкусно!
Помидорки получились просто огонь очень вкусненько, спасибо за рецептик Оксана
Огурцы малосольные готовлю по вашему рецепту, очень вкусно, теперь попробуем помидоры
Я делаю второй год по-вашему рецепту, очень вкусные помидоры. У меня сыну они очень нравятся. вот доедаем 3 х л банку, а сегодня ещё одну сделала. Оксаночка спасибо огромное !!!
Рецепт хороший обязательно сделаю Благодарю Вас и всех благ
Лидия Фоменко. Спасибо-все Ваши рецепты потрясающие- пользуюсь очень часто!
Извините, а если кожицу не снимать, не получится?
Помидорки суперские! Как всегда все вкусно!
А можно порезать помидорки? Просто большие не успеваем съедать, а поменьше в консервацию идут
Делала в прошлом году, в этом ещё не успела. Действительно очень вкусно 🤤
Ох, Оксана, что же Вы делаете с нами... Невозможно остаться в стороне от Вашей кухни😊
А у меня кетчуп по рецепту Оксаны варится, двойной замес😄😄😄
А есть помидоры моченые без сахара и уксуса?
Поддерживаю вопрос. Нет времени! Можно не снимать?
Обалдеть!!! Только посмотришь - уже хочется ВСЁ и СРАЗУ!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецепты ❣️💋
Самые невкусные помидоры это сливки, никакой маринад их не исправит ,такая гадость, сегодня купила в ,, Росинке", выбросила деньги на ветер!
У меня есть рецепт квашеных помидорок, вкусные, "газированные" получаются: в баллон 3 л лист и корень хрена, укроп, одну морковину ( крупно порезать), 1 луковицу ( тоже крупно нарезать), петрушки чуток, 5-6 зубчиков чеснока, по 1 перчине острого и болгарского. Заливаем холодным рассолом из расчёта на 1,5 л воды 1 ст.л сахара и 1 ст.л соли с горкой. Оставляем при комнатной температуре, дней через 5-7 начинаем кушать и сразу следующий баллончик закладываем)
Оксана, добрый вечер. Так получается в этом году, что с огорода приходится собирать не только переросшие кабачки, но и огурцы. Подскажите, может есть какой- нибудь рецепт салата (закуски) из огурцов на зиму. 🥒🥒🥒

Новые рецепты