Тесто для галеты

Как вкусно сделать простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Новомодное инстаграмное блюдо не просто так завоевало любовь публики. Готовить просто: чем небрежней, тем аппетитней.. Над начинкой париться не нужно: что было, то зашло… и вот при таком незамороченном раскладе галета выглядит всегда аппетитно и очень красиво!
⠀
Я пробовала несколько вариаций теста, всегда вкусно… но вот именно этот рецепт идеален! И в его приготовлении (15 минут и обычных ингредиентов) и по вкусу (невероятно сливочная, хрустящая слоеная основа)

Ингредиенты.

• масло сливочное 82,5% - 230 г
• вода ледяная - 125 г
• соль крупная - щепотка
• мука - 340 г

Как приготовить Тесто для галеты простой рецепт

1. 1. Холодное масло нарезать кубиками. 2. Муку и соль перемешать. 3. Добавить сыпучую смесь к маслу и очень быстро руками перетереть/порубить 4. Влить холодную воду. 5. Быстро перемешать, скрутить в шар, пленкой обмотать и отправить в холодильник.

2. 6. Через час тесто готово и из него можно лепить что угодно. Я могу сделать его за день, чтоб на напрягаться. Можно вообще разделить на две части и отправить в морозильник до лучших времен 😂

3. 7. Раскатать тесто в неаккуратный круг. Выложить начинку, отступая от краев на 4-5см 8. Краями обернуть начинку. 9. Смазать желтком. Можно посыпать кунжутом/семечками 10. Выпекать при 200градусов до готовности (она зарумянится) 11. Дайте остынуть

Похожие рецепты