Ингредиенты.
🥧Яйцо 2 шт
🥧Греческий йогурт 130гр
🥧Сметана 20%- 50гр
🥧Масло кокосовое - 50гр
🥧Мука пшеничная 230гр
🥧Разрыхлитель, соль, смесь пряностей 1ч.л
🥧Сахар 120гр
🥧Слива 5-6шт 2средних
ВАЖНО! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
1. Масло растопить. Яйца с сахаром взбить миксером до белых пиков. Все сухие ингредиенты объединить. Во взбитые яйца добавить йогурт, сметану и растопленное масло, аккуратно перемешать миксером.
2. Затем, постепенно добавляем сухие ингредиенты, перемешать, но не взбивать, чтобы яйца не опали. Готовое тесто перелить в форму застеленную пергаментом или смазанную масло.
3. Сверху украсить дольками инжира. Отправляем выпекаться в заранее разогретую до 180 °духовку на 40-50 минут. Готовность проверять зубочисткой.