Классическое Безе с сублимированной вишней

Как вкусно сделать Классическое Безе с сублимированной вишней простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Когда остаются лишние яичные белки от приготовления какого-либо блюда я готовлю безе) А идеальное для меня сочетание в этой «сахарной коме» - сладкое безе и кислая ягода. Самое простое и быстрое - это добавить сублимированную ягоду (большой выбор в перекрёстке и азбуке вкуса) Готовлю всегда по классическому рецепту Чадейки.

Ингредиенты.

3 белка
150 гр белого мелкого сахара
3-4 стл сублимированной ягоды

Как приготовить Классическое Безе с сублимированной вишней простой рецепт

1. Белки взбиваем в большой миске до густой пены, которая держится на венчике. Добавляем сахар и продолжаем взбивать, пока масса не станет очень густой, белоснежной и блестящей.

2. Добавляем мелко нарубленную сублимированную ягоду. Перемешиваем. Выкладываем массу ложкой на противень.

3. Выпекаем на 100-110 градусах полтора-два часа. Полностью остужаем.

Похожие рецепты