Блинный торт с кремом с рикоттой и йогуртом

Как вкусно сделать Блинный торт с кремом с рикоттой и йогуртом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Блинный тортик с кремом! (вообще можно добавить больше крема, меньше испечь блинов, но делюсь, потому что уж очень диетически получилось🙃

Ингредиенты.

Для блинчиков:
🔸400 мл молока
🔸400 мл тёплой воды
🔸50 г протеина (можно без)
🔸4 яйца
🔸110 г ц/з муки
🔸1 ст. л. растительного масла
🔸25 г сливочного масла (для обжарки готового теста)

Для крема:
🔸250 г рикотты
🔸600 г йогурта греческого (плотный) или мягкого творога
🔸150 г сиропа агавы
🔸5 г стевии
🔸200 г голубики

Для украшения:
🔸листики мяты
🔸180 г ежевики или голубики

КБЖУ на 100 г: 130,9/9,1/4,6/12,8

Как приготовить Блинный торт с кремом с рикоттой и йогуртом простой рецепт

1. Смешиваем все ингредиенты для блинчиков и обжариваем на небольших кусочках сливочного масла на антипригарной сковородке, у меня вышло блинчиков, ммм…много😁 штук 12 точно, а то и больше🤦🏼‍♀️ Затем смешиваем все ингредиенты для крема, кроме голубики (голубику на пару минут в микроволновку или на сковородку, чтоб немного размягчилась)

2. Собираем тортик, берём форму диаметром 20 см, делаем из 4 блинчиков стенки, укладывая внахлест, но чуть оставляем верхушки блинчиков за границами стенок формы (чтобы потом закрыть наш тортик сверху), затем следующий блин укладываем на дно и получается такая блинная основа для нашего бедующего тортика, промазываем частью крема.

3. Добавляем 2 ложки мякоти из голубики и укладываем следующий блинчик и так повторяем пока все блинчики не закончатся и в конце укрываем краями блинчиков, которые оставляли, украшаем и оставляем тортик для пропитки на 3-4 часа в холодильнике Если плохо объяснила как собрать тортик, в интернете можно глянуть картинку, будет яснее, я очень старалась, но может плохо получилось😁

Похожие рецепты