Матча чизкейк порционный в формах

Как вкусно сделать Матча чизкейк порционный в формах простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

♥️60 г печенья/бисквитов (ваше любимое домашнее или магазинное печенье/печенье)
♥️30 г растопленного сливочного масла без содержания молока (в блоге есть рецепт такого масла )

❤️60 г кокосовых сливок для взбивания ( если нет готовых, можно взбить самой с помощью миксера жирное кокосовое молоко / сливки)
❤️120 г сливочного сыра без молока или, кто использует молочную продукцию можно взять маскарпоне)
❤️45 г сахара на выбор ( кокосовый, панела)
❤️1 чайная ложка ванильного экстракта
❤️6 г порошка матча *растворить в 3 ч. л. воды

Топпинг
Взбитые сливки из белого шоколада

Как приготовить Матча чизкейк порционный в формах простой рецепт

1. База. Поместите печенье/бисквиты в кухонный комбайн и измельчите до мелкой крошки. Добавьте растопленное сливочное масло и взбивайте до однородности. Плотно прижмите смесь к основанию формы для кексов. Поместите в морозилку, чтобы застыло.

2. Заполнение. Взбейте сливочный сыр, сахар, ваниль и растворенный порошок матча на средней скорости до получения идеально однородной кремообразной массы. Соберите массу со стенок и со дна миски резиновым шпателем по мере необходимости.

3. Добавьте взбитые сливки и взбейте до однородности и отсутствия комочков. Выложите начинку на корж и оставьте в холодильнике минимум на 8 часов для застывания. Достаньте пирог из холодильника. Сверху выложите взбитые сливки и подавайте.

Видео источник ниже 👇