Макароны гнезда в грибном соусе

Как вкусно сделать Макароны гнезда в грибном соусе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень вкусно, просто и сытно 🤤

Ингредиенты.

▫️Гнезда для начинки ~350 г (10 шт)

▫️Начинка:
▫️Фарш - 300 г
▫️Лук - 70 г
▫️Соль, перец - по вкусу

Соус:
▫️Грибы шампиньоны - 300 г
▫️Масло сливочное - 50-60 г
▫️Сливки 20% (у меня ТМ Чудское Озеро) - 400 мл
▫️Сыр твёрдый - 100 г
▫️Соль, перец - по вкусу
▫️Прованские травы - 5 г
▫️Вода - 400 мл

Как приготовить Макароны гнезда в грибном соусе простой рецепт

1. Обжарить нарезанные грибы в сливочном масле, влить сливки, посолить, поперчить, добавить прованские травы. Протушить на среднем огне 7-10 мин. Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью и перцем.

2. Гнезда начинить готовым фаршем, выложить в глубокую сковороду, поверх сливочно-грибного соуса, залить водой, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30 мин.

3. * количество воды может быть немного больше, ориентируйтесь на гнёзда - они должны быть практически полностью запиты водой. При подаче посыпать сыром.

Видео источник ниже 👇