Бисквит на рисовой муке без глютена

Как вкусно сделать Бисквит на рисовой муке без глютена простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. На рисовой муке порадует вас не только своим нежным вкусом и тонким ароматом, но и пышностью.

Его можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, можно пропитать и промазать любым кремом или фруктовым пюре. Самое главное хорошо взбить белки и не перемешивать основную массу с белковой с помощью миксера - только вручную, вооружившись лопаткой.

Ингредиенты.

Желтки - 6 шт
Сахар - 180 г
Ванильный сахар - 10 г
Белки - 6 шт
Соль - щепотка
Цедра лимона - 1 ст.л.
Мука РИСОВАЯ - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Как приготовить Бисквит на рисовой муке без глютена простой рецепт

1. Отделите желтки от белков. Белки взбейте с солью до крутых пиков. Желтки соедините с сахаром и ванильным сахаром и взбейте до бела. Муку и разрыхлитель введите частями в желтковую смесь, перемешайте до однородности.

2. Затем, вводим взбитые белки, аккуратно перемешивая лопаткой. Дно Формы 18 см смазываем растительным маслом.

3. Выпекаем при 180 С 30-35 минут Духовку не открываем первые 20 минут. Готовый бисквит оставляем духовке еще на 30-40 мин. Даем остыть и только после этого вынимаем из формы.

Видео источник ниже 👇