1. Перец очищаем от семенной коробочки, удаляем плодоножки и хорошо моем. Затем выкладываем на полотенце, обсушиваем и нарезаем произвольно.
2. Нарезанный перец раскладываем по пакетам, они у меня с Zip замочками на 1 литр, закрываем и складываем в холодильник на заморозку.
3. Замороженный перец зимой уходит в приготовление первых и вторах блюд