Нежный воздушный пирог с творогом и ягодами

1. 1. В глубокой миске слегка взбиваем яйца, добавляем сахар, соль, растительное масло. 2. Объединяем ингредиенты и взбиваем миксером до пышной белой пены. Далее добавляем тёплый кефир и тоже взбиваем. 3. Муку соединяем с содой и разрыхлителем.

2. Постепенно вводим в основную массу, замешиваем однородное тесто. 4. Соединяем творог с сахаром и одним яйцом, пробиваем блендером. 5. Смазываем маслом выкладываем тесто и распределяем по форме поверх теста выкладываем творожную массу.

3. По желанию добавляем ягоды у меня они замороженные поэтому я обваляла их кукурузным крахмале.

4. Отправляем заранее разогретую духовку до 180° и выпекаем 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки, проверяйте на сухую палочку.