Воздушный суфле торт облако с кремом

Как сделать Воздушный суфле торт облако с кремом рецепт простой. Сколько же раз я съедала верхушку ангельского творожного пирога, белковую часть меренгового рулета и мечтала о таком торте😍 Это просто самый невероятный суфлейный торт, который ещё и готовится ну очень просто и быстро 👌 Пока ещё есть сочные ягоды и фрукты очень рекомендую приготовить , счастливы будут и дети и взрослые ☺️ Ну и о том, что это самый низкокалорийный торт из всех не пп десертов , я уже и не говорю 😌

Ингредиенты.

Суфле:
250 грамм белка
250 грамм сахара
Щепотка соли
2 ст ложки крахмала с горкой.

Крем:
250 грамм сливок 33%
60 грамм сахарной пудры

Как приготовить Воздушный суфле торт облако с кремом просто рецепт пошаговый

1. Белки взбиваем с сахаром , солью до плотных пик, смешиваем с крахмалом. Выкладываем на противень и выпекаем 40-50 минут при температуре 140-150 градусов до легкого коричневой корочки. Диаметр моего торта до выпечки 16 см, но меренга увеличивается в духовке.

2. Крем: Взбиваем до мягких пик. Если у Вас есть блендер , то лучше такое небольшое количество сливок взбивать как у меня на видео. Так они быстро взобьются и не расслоятся. Собираем и украшаем торт. Это правда по истине волшебный десерт.

3. Но у него, как и у туфелек Золушки есть один нюанс. За 12 часов торт превращается не в тыкву конечно, но значительно пропитывается и поэтому выделяется влага от контакта меренги со сливками.