Томаты черри маринованные на зиму

1. В заранее стерилизованные и просушенные банки. на дно 1,5 литровой банки выкладываем зелень по 1 штуке ; лист хрена. черной смородины. вишни. очищенный и нарезанный лук. чеснок ( дольками ). лаврушку. засыпаем специи ; душистый перец 2 шт. смесь перцев ( щепотка). гвоздика 2 шт, горчичное семя 1 ч ложка и щепотка семян укропа ( можно 2 зонтика ).

2. Затем моем черри, обсушиваем у основания плодоножки накладываем шпажкой и укладываем в банки. Сверху вновь закладываем : чеснок.лук и зелень. Готовим маринад ; на 2.5 литра воды: 200 мл 9% уксуса. 250 грамм сахара и 80 грамм соли. Маринад кипятим. горячим маринадом заливаем готовые баночки. прикрываем крышками и ставим стерилизовать в кипящий бак с водой на 10 -12 минут.

3. Время засекаем сразу. так как вода в баке уже кипит ( медленно ). Затем достаём. завинчиваем крышками. укутываем и оставляем до полного остывания. МАРИНОВАННЫЕ ЧЕРРИ- получаются очень вкусные. сладковатые. мы их очень любим.

4. Баночки идеально хранятся при комнатной температуре. рекомендую и вам своей рецепт к приготовлению. уверена он вам. понравится. Сразу хочу сказать. у меня сразу чуть лопнула кожура у черри Терек. еще на стадии отделения плодоножки от плода. у сорта очень нежная кожица. все остальные черри 👍🏼