Творожные пончики на сковороде в масле

Те самые пончики с детства... Но в моем таких не было. Как сделать Творожные пончики на сковороде в масле рецепт простой. У нас такое не готовили 😌 Я с ними познакомилась в России и очень полюбила 🥰 поэтому в жизни моих детей они были и есть )) а вот как оказалось, на странице - нет 🙈 Исправлюсь и быстро напишу рецепт самого простого лакомства который хорош и как на завтрак и как десерт ❤

Ингредиенты.

Творог 9% 400 г
Мука 200- 220 г
Яйцо С1 1 шт
Сахар 50 г
Ванильный сахар 10 г
Сода 1,5 г
Соль щепотка
Цедра апельсина 1 ст.л
Сок апельсина 2 ст.л

Как приготовить Творожные пончики на сковороде в масле простой рецепт

1. Творог, 2 вида сахара, яйцо и цедру перемешать. Соду погасить соком апельсина и добавить к общей массе. Добавить муку и перемешать в однородное тесто. * количество муки зависит от влажности творога. Должны получить очень мягкое, практически не липкое тесто. Рабочую поверхность присыпать мукой. Выложить тесто, скатать в жгут и нарезать на маленькие кусочки.

2. Каждый скатать в ровный шарик с размером маленького грецкого ореха. Небольшой ковш разогреть с растительным маслом. Жарить пончики небольшими порциями до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной пудрой.

3. * в масле пончики должны плавать и не касаться дна. *также можно готовить пончики с начинкой (фото в карусели). Для этого каждый кусок слегка приплюснуть, в центре положить шоколадный крем, вишню без косточки или же густой джем. Защипнуть края к центру и скатать в шарик.

Похожие рецепты