Нейтральная глазурь в домашних условиях
Как вкусно сделать Нейтральную глазурь в домашних условиях простой рецепт пошаговый. Основная задача нейтральной глазури – придавать прозрачный блеск, а так же предотвратить заветривание срезов ягод и фруктов.
1. Желатин залить водой, дать набухнуть. В сотейнике соединить воду и сахар, довести до кипения. Отставить с плиты и добавить желатиновую массу, хорошо перемешать.
2. Накрыть пищевой пленкой. Остудить до комнатной температуры и можно наносить кисточкой на ягоды.
3. В случае загустения, перед использованием, немного разогреть в микроволновке.