Ягодный пирог галета с малиной

Как вкусно сделать Ягодный пирог галета с малиной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. У меня на страничке много разных рецептов галеты, сегодня попробовала новый для себя рецепт. Галета получилась очень сочная, вкусная и готовить совсем не сложно 🤗 Рецепт теста указан на два пирога , можно приготовить одну большую галету. Я приготовила сегодня 1 шт, а вторую часть теста , оставила в холодильнике, тесто прекрасно хранится пару дней..

Ингредиенты.

200 гр муки
25 гр сахара
Щепотка соли
100 гр сливочного масла
100 гр сметаны

Начинка на 1 пирог
200 гр малины
50 гр сахара
20 г кукурузного крахмала
10 гр сл масла
Ванильный сахар

Как приготовить Ягодный пирог галета с малиной простой рецепт

1. В чашу высыпаем просеянную муку, соль, сахар, холодное сливочное масло, перетираем массу в однородную крошку, далее добавляем холодную сметану, перемешиваем. Стол слегка припылила мукой выложила тесто и быстро собрала в комок. Тарелку слегка припылила мукой, выложила тесто, накрыла пленкой и отправила в холодильник на 30 мин. Далее коврик немного припылила мукой, чтобы тесто не прилипло, аккуратно раскатала лепёшку в разных направлениях толщиной 3-4 мм.

2. Перенесла тесто на противень застеленный бумагой для выпечки. В середину лепёшки высыпала сахар с крахмалом, разровняла не доходя до краешков 3-4 см Выложила малину, сверху немного посыпала ванильным сахаром.

3. Сформировала галету. Смазала края растопленным сливочным маслом, посыпала сахаром. Выпекала в разогретой духовке 180 С до лёгкого румянца. ~ 30 мин, но всегда ориентируйтесь на свою духовку. Ели будите готовить один большой пирог, то и времени на выпечку понадобиться чуть больше..

Похожие рецепты