лого Prostorecepty
Дрожжевое тесто на кефире как пух для пирогов рецепт

Дрожжевое тесто на кефире как пух для пирогов

Как сделать вкусное Дрожжевое тесто на кефире как пух для пирогов и пирожков в духовке рецепт простой. Продуктивного всем нам дня🤗 Без преувеличения скажу, что этот рецепт дрожжевого теста на кефире просто универсальный👌 Подходит как для пирогов с разными начинками, так и для булочек, рогаликов, пирожков! Тесто мягкое, пушистое, в меру сладкое и отлично гармонирует с любой начинкой! Дрожжевое тесто на кефире легко замешивается, быстро подходит, а главное, очень удобное в работе — не липнет ни к рукам, ни к рабочей поверхности, пластичное и податливое. Особенно для таких людей как я, которые часто готовят мучное, любят возиться и играть с тестом, это самое то👌

Ингредиенты.

Кефир 250 мл.
Сахар 3-4 столовые ложки
Яйцо 1 штука
Щепотка соли
Сливочное масло 20 грамм
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 3-3,5 стакана
Ванилин
Дрожжи сухие 14 грамм

Как приготовить Дрожжевое тесто на кефире как пух для пирогов просто рецепт пошаговый

1. Развести дрожжи в тёплом кефире, дать им хорошо разойтись. В отдельной миске соединить все остальные ингредиенты кроме муки. Соединить всё и замесить мягкое тесто. Тесто на этом этапе может слегка липнуть к рукам, не нужно добавлять муки, лучше полить немного маслом. Оставить под полотенцем, или прикрыв пищевой плёнкой в тёплом месте, без сквозняков на 50-60 минут.
2. Изделие из него пропекаются быстро при температуре 180 С от 20-30 минут. Столько пекутся и пироги и булочки. Важно не передержать изделие из теста в духовке, иначе будет сухим! Жидкость в которой разводите дрожжи должна быть тёплой. Ни в коем случае не горячей и не холодной! Иначе дрожжи не будут «работать»!
3. Исходя из опроса, который я не давно делала, выяснилось что самый любимый вид теста-это дрожжевое у многих. Действительно, хоть это и не очень полезно и даже, как говорят очень вредно, побаловать себя и своих домочадцев вкусной и ароматной выпечкой всё равно хочется🙈 Но мы ведь всегда помним правило не есть изделия из теста каждый день, не переедать, не злоупотреблять и не есть на ночь🤗
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сладкий хлеб с куркумой и какао Сладкий хлеб с куркумой и какао
Булочки синнабоны из дрожжевого теста Булочки синнабоны из дрожжевого теста
Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке
ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом
Штрудель с вишней и творогом из теста фило Штрудель с вишней и творогом из теста фило
Новогодний Зефир с клюквой домашний Новогодний Зефир с клюквой домашний
Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке
Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю
Пирог с айвой Пирог с айвой
Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами
Домашняя Карамель классическая и шоколадная Домашняя Карамель классическая и шоколадная
Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний
Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра
Пирожное Макарон на французской меренге Пирожное Макарон на французской меренге
Имбирное печенье с медом как в икее Имбирное печенье с медом как в икее
Начинка на желатине для конфет корпусных домашних Начинка на желатине для конфет корпусных домашних
Апельсиновый кекс с клюквой Апельсиновый кекс с клюквой
Нежнейшие ватрушки с творогом Нежнейшие ватрушки с творогом
Новогодний рулет заварной с брусникой Новогодний рулет заварной с брусникой
Домашний зефир Кофе Апельсин Домашний зефир Кофе Апельсин
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.