Шоколадный Торт «Нутелла»

Как вкусно сделать Шоколадный Торт «Нутелла» простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто на 4-5 коржей размером 30 на 40 см:
Яйцо С0 -4 шт
Мука -40 гр
Разрыхлитель -5 гр
Сода -1/2 ч ложки
Какао -35 гр
Сметана любой жирности - 100 гр
Сахар -120 гр
Растительное масло -80 гр

Крем «Нутелла»:
Сливки 33-35% -450 гр
Банка нутеллы - 300-350 гр
Желатин -5 гр
Вода для желатина- 25 гр
Сливки 33-35% -30 гр (для разведения желатина)

Глазурь шоколадная:
Сливки 33-35% -100 гр
Шоколад молочный -200 гр

Как приготовить Шоколадный Торт «Нутелла» простой рецепт

1. Тесто: Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану комнатной температуры, масло и ввести сухие ингредиенты (предварительно смешать в миске). Духовку нагреть до 170 градусов. Тесто поделить на 4-5 частей и разровнять на коврике. Выпекаются коржи очень быстро. До 5 минут, следите за этим. Края коржей могут быть ломкими , а центр мягкий - это норма! Дать остыть и прослоить кремом.

2. Крем «Нутелла»: Сливки 450 гр взбить до мягких пик и ввести нутеллу. Взбить до более плотных пик. Желатин набухший растворить и соединить со сливками 30 гр, нагреть до растворения (температура -28 - 30 градусов, чтобы при введении в основную массу крема, крем шоколадный не расслоился от высокой температуры).

Коржи я разрезала напополам, в итоге у меня их получилось 8 шт, собрала торт в рамке прямоугольной форме. Стабилизировать в холодильнике 2-3 часа и покрыть шоколадной глазурью:

3. Глазурь шоколадная: Сливки нагреть и соединить с молочным шоколадом. Охладить до комнатной температуры и залить торт. Далее оставить торт на ночь (или минимум 5 часов на пропитку).

Видео источник ниже 👇