Сладкие орешки со сгущенкой

Как вкусно сделать Сладкие орешки со сгущенкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья, существует очень много рецептов орешек. Этот рецепт я доработала сама и он идеальный как мне кажется 👌🏻

Ингредиенты.

Для теста
✅Слив масло-200 г
✅Сахарная пудра-110 г
✅Ванильный сахар-1 ч.л
✅Яйца-2 шт
✅Соль-Щепотка
✅Разрыхлитель-1 ч.л
✅Пшеничная мука-400 г
✅Миндальная мука-60 г (грубого помола)

ДЛЯ НАЧИНКИ
✅Варёная сгущёнка-Полтора банки.
✅Грецкие орехи

Как приготовить Сладкие орешки со сгущенкой простой рецепт

1. Просеять через сито пшеничную муку. Холодное слив масло натереть на тёрку переодически окуная в муку. Перетереть руками и сделать мелкую крошку. Добавить миндальную муку(можно заменить на пшеничную), ванильный сахар. щепотку соли, разрыхлитель, сахарную пудру, ванильный сахар. Перемещать. Далее добавить яйца, разрыхлитель, щепотку соли и замесить тесто. Вымешивать тесто не нужно.

2. Просто собираем в один однородный комок. Миндальная мука делает его более хрустящим и вкусным. Можно заменить на пшеничную муку, но это уже будет не мой рецепт))) Приготовленное тесто таким способом очень хрустящие и вкусное👌🏻 Начинённые орешки долго остаются хрустящими👌🏻 Я храню в холодильнике до недели и они всё ещё хрустящие👌🏻

3. Очень рекомендую приготовить и попробовать. Скатать шарики по 5 г. (по крайне мере для моей орешницы, 5 г это норма) Выпекать до золотистого цвета Лишние края нужно убрать. Я это делаю с помощью мелкой тёрки. Начиняем варёным сгущённым молоком, по желанию кладём грецкий орех. Из этого количества у меня получилось 86 шт готовых орешек.

4. Готовую варёную сгущёнку я не покупаю, так как мне кажется она не вкусная. Покупаю обычную банку сгущёнку и варю сама. Варю в кастрюле ровно 2 часа и 20 мин после закипания воды. Воду нужно доливать чтобы банка плавала в воде, в противном случае она может лопнуть. Доливайте кипятком.

Видео источник ниже 👇