Орешки со сгущёнкой и орехами в орешнице

1. Тесто для орешков со сгущенкой
1. Муку просеять, перемешать с содой и солью.
2. Холодное сливочное масло перетереть с мукой в крошку. Можно с помощью блендера, насадка нож или вручную.
3. Желток смешать с сахаром
4. Белок взбить до мягких пиков. Перемешать с желтком.
5. Ввести к муке, замесить быстро тесто.
6. Охладить 30 минут.
7. Скатать шарики. Выпекать до готовности. Форму смазывать не надо.

2. Начинка:
Орехи порубить. Все перемешать со сгущенкой. Наполнить половинки, соединить.
Приятного аппетита!