Хрустящая галета с творогом и нектаринами

Как вкусно сделать Хрустящую галету с творогом и нектаринами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
220 г муки,
100 г замороженного сл. масла,
60 г ледяной воды,
1 холодный желток,
1/3 ч.л. соли.

Начинка:
200 г творога,
1 желток,
2 ч.л. кукуруз. крахмала,
3-4 твердых нектарина,
30 г сахара в творог + посыпать сверху.

Как приготовить Хрустящая галета с творогом и нектаринами простой рецепт

1. 1. Муку смешать с солью. В муку натереть масло. Перетереть смесь руками в крошку. 2. Внести желток и воду. Быстро замесить тесто. Долго не мять, иначе оно не будет хрустящим. 3. Тесто завернуть в пленку или пакет и убрать на 2 ч. в холодильник или на 20-30 мин в морозилку.

2. 4. Творог смешать с сахаром, крахмалом и желтком. Нектарины нарезать дольками. 5. Тесто тонко раскатать, подпылив мукой.

3. Перенести на противень. 6. Распределить творожную начинку. Сверху выложить нектарины. Посыпать сахаром. Завернуть плотно края галеты. 7. Выпекать при 200 гр. 25-30 мин.

Похожие рецепты