Шоколадная глазурь на яйцах

Как вкусно сделать Шоколадная глазурь на яйцах простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Признаюсь честно, для меня самой этот рецепт явился откровением. Яйца и глазурь - разве это совместимо? Да ещё и яйца в сыром виде, даже без температурной обработки. Но любопытство перевесило - надо же посмотреть, что за зверь такой, и вот перед вами плод моего тестирования.

Чем эта глазурь кардинально отличается от предыдущих моих рецептов? Во-первых, фактурой. Она не гладкая. Она как бы шероховатая. Во-вторых, она настолько густая, что абсолютно не растекается на поверхности. То есть, это тот самый случай, когда глазурь реально размазывают ложкой для придания рельефа.

Я специально сфотографировала так, чтобы была видна и фактура, и густота. В-третьих, он долго застывает, но остаётся пластичным и не крошится и не отслаивается при нарезке торта. Что ж, несмотря на сырые яйца в рецепте, он имеет право на существование. Ведь иногда и такая глазурь бывает нужна.