Кокосовый десерт из йогурта и желатина

1. Желатин замочить воде и подождать пока набухнет. Затем растворить нагревая и остудить. В миске смешать йогурт, сахарную пудру, ванильный сахар. Добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать.

2. Ввести желатин в общую массу. Полученную смесь вылить в прямоугольную форму и убрать в холодильник до застывания.

3. Примерно на 2-3 часа. Когда масса застыла, нарезать на квадраты или прямоугольники и обвалять в кокосовой стружке. Сверху украсить по желанию.