Вкусный пирог со сметанной заливкой

1. Холодное сливочное масло натереть в муку и перетереть в мелкую крошку.

2. Добавить яйцо, сахар, разрыхлитель и замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 40 минут.

3. Затем распределить по форме диаметром 22 см и сделать бортики.

4. Для начинки в сметану добавить яйца, сахар и ванильный сахар. Перемешать до однородной массы. Перелить начинку на тесто и выпекать пирог в духовке разогретой до 180° примерно 30 -40 минут.